「いい夫婦の日」と呼ばれる11月22日
我が家の奥さんを滝川に呼び寄せカジュアルフレンチ
11月のランチコースをいただきます
伺ったのは滝川市にあるカジュアルフレンチレストラン「Lumos(ルーモス)」
昨年に続いて2回目の訪問ですが
映画ハリーポッターにてホグワーツ魔法魔術学校で1年目に最初に習う杖灯りの呪文と同じ名のレストランで
東京都内のレストランで修行してきたオーナーシェフの隼人さんが、滝川出身のパティシエである奥さんの立花彩香さんとともに営んでいて
なかなか予約の取れない人気のレストランとして知られています
頂くのはランチコース 2,500円
前菜+スープ+メイン+自家製パン 食後のお飲み物 茶菓子がセットになっています
席に着くとまずこの温められた
ゆめちからのパン
小さいですがお替り可能でした
前菜の道産牛のローストビーフ
ごぼうのカルパッチョ煮込み、にんじんのラテが美味しい
盛り付けは無論、お皿にもこだわりがあるようです
我が家の奥さんが頼んだ前菜は
宮崎県産ブリのマリネ
あんぽ柿とフロマージュのムース
北海道産カボチャの温製ポタージュ
スペイン産生ハム ハモンセラーノを添えて
このスープが甘くて絶品でした
本日のスペシャリテ、牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
我が家の奥さんが
知床ポークの3時間低温ロースト バルサミコのソース
食後のコーヒー
添えられているのが
シマエナガをイメージしたかわいいマシュマロ
ルーモスのロゴマークはシマエナガでしたね
ごちそうさま、おいしかった
そうそうワインなどの棚を覗くと江部乙ワインなども並んでおり
オーナー自身もソムリエの資格も持っているそうなので、次回はディナーに伺おうと思います
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