タンロン水上人形劇を鑑賞したあと
やってきた「ブンチャー・フォン・リエン」
市内線バスを使いましたが、水上人形劇場からもほど近いホアンキエム湖の南側にありました
ここはハノイの名物麺料理「ブンチャー」が美味しく
あのベトナム初のミシュランガイド2023にて、ビグルマンに選ばれた超有名店です
そんな店にもかかわらずさほど並ばずに入店出来ました
席に着くや否ら大勢の方が並んでいたので、ここはタイミングが良かったのでしょうね
ちなみにこのブンチャー・フォン・リエンは
2016年5月23日にベトナムを公式訪問中だったアメリカのバラク・オバマ大統領が訪れたことで有名で
店内の壁にはその時の写真が飾られています
2階にはオバマ大統領が当日実際に使ったテーブルが保存されているとの事でスタッフに声をかけ2階に上がりました
そこにはVIPを歓待したとはとても思えない普通の座席とテーブルの上に食器が並べられていました
残念ながらその時食べた料理は展示されていません(まぁここは南国ですから料理は半日も持たないでしょうからね)
ここは是非とも、日本の食品サンプル業界トップ「イワサキ・ピーアイ」さんの力添えが欲しいところです
ちなみにその時の写真はNBCNEWSに掲載されていたので
添付させていただきますね
それにしてもオバマ元米大統領
実に美味しそうにビール飲んでいますね
メニューを見るとそんなオバマ元米大統領の写真
そして1番上にその時にオバマ元米大統領が食した「コンボ・オバマ」なるメニューがありました
てなわけでスペシャルブンチャーにカニ揚げ海鮮春巻き、ビール・ハノイがセットになったコンボオバマをオーダー
このセットが120,000ドン(日本円で720円くらい)と言うのが驚きです
特に美味しかったのがサックサクに揚げられた春巻き
海老と蟹のうまみたっぷりで、ビールのアテにぴったりでした
ちなみにブンチャーとは、甘酸っぱいつけ汁が入った丼に
炭火で焼いた豚バラ肉とひき肉団子がトッピングされ
そのつけ汁にブンと呼ばれる米麺をつけて食べる料理で香草たっぷりでいただきましたが
さすがはミシュランのビブルマンといった味でした
コメントする