JR北海道から発売されているフリーきっぷの一つに「一日散歩きっぷ」というものがあります
札幌を中心に道央エリアの普通列車が1日乗り放題になるフリータイプのきっぷで料金は2,540円、行こうと思えば美瑛や室蘭まで行けてしまうきっぷです
今回は私の自宅の最寄り駅である厚別駅から仁木駅（通常のJRきっぷだと3,180円）も対象範囲に含まれているため購入いたしました
特に函館本線は小樽駅から先はキタカなどの交通系ICカードは使えず、ICカードを使うと小樽駅で一度開札を潜り外に出て切符を買い、また開札を通らねばならないので面倒というのもありました
そんな一日散歩きっぷを使い仁木に向かうのですが
目的はそんな仁木町で行われる「ワイリングウォークフェスNIKI2025」に参加するため
そのワイリングウォークフェスNIKI2025、昨年のワイリングウォークフェスNIKI2024にも参加いたしましたが
仁木町のワイン生産者１１社が旭台地区に集結してワインを提供
旭台地区を徒歩（ウオーク）で巡りながら⾵景と共にワインやペアリングされたフードを愉しもうというもの
内閣府の構造改革特別区域「ワイン特区」である仁木町ならではのイベントです
ワイリングウォークフェスは
「ドメーヌアルビオーズ」もしくは「ニキヒルズワイナリー」
といった２か所をスタート会場とし仁木町民センターからは専用バスで送ってくれるというもの
私は昨年ドメーヌアルビオーズへ送迎してくれるツアーを申し込みましたが
それだとニキヒルズワイナリーへは丘の上に向かって歩いて行かねばならなかったため
今回はニキヒルズワイナリーをスタート地点とし丘を降りてくるコースを選択いたしました
専用バスでやってきたニキヒルズワイナリー
昨年の初め「はじめての仁木町～ワイン旅in仁木」なるツアーでニキヒルズワイナリーの醸造所見学＆試飲をさせていただいたのを覚えていますが
そんなニキヒルズワイナリーでは大勢の方がワインを買い求めるため列をなしておりました
ニキヒルズワイナリーでの目玉が仁木産業振興社の余市町産・仁木町産ブドウを使った2024 4種の泡
「ナイヤガラ（白）2024」
「キャンベルアーリー（ロゼ）2024」
「旅路（白）2024」
「レッドナイヤガラ（白）2024」
野生酵母利用・瓶内二次発酵・無濾過・亜硫酸無酸化（※キャンベルアーリーを除く）というもの
もう朝から晴天のビール日和
いやもといワイン日和のこの日ということもあり
もちろんそんなが2024 4種の泡をオーダー
皆さん4杯づつ頼んでいたので時間がかかり並ばれていたようです
てなわけでまずはニキヒルズワイナリーのヴィンヤードに泡で乾杯
そんな泡に合わせたのが
白ワインに合うチーズセット
「北海道興農社 あまえっこトマト」
「井原水産 カズチー（数の子チーズ）」
「美瑛ファーム ラクレツト・ド・美瑛」
「白糖酪恵舎 リコラッタ・サラータ」
「富田ファーム ジャパンブルー」
「あしょろチーズ工房 結（チェダー）」
「アンジュ・ド・フロマージュ リヴィエール・プラン（白カビタイプ）」
といった豪華道産チーズでしたが
リコラッタ・サラータが無茶苦茶泡に合いました
てなわけでまた次のワイナリーを目指します
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