角館でちょうど昼飯時を迎え
やって来たのが角館武家屋敷通り巡りに店を構える「お食事処 桜の里」
お目当ては角館で一番に始めた「究極の比内地鶏親子丼」
そう秋田県の地鶏と言えば、比内地鶏が有名ですからね
ちなみにその比内地鶏の元となった比内鶏は鹿児島の薩摩鶏や愛知の名古屋コーチンと並ぶ日本三大美味鶏のひとつとして知られています
そんな比内鶏は国の天然記念物に指定されたおかげで、自由に食べることができなくなり
かわりに開発されたのが「比内地鶏」
昔ながらの『放し飼い』で育て生産されているそうです
料理が提供されるまでの間、店内を見渡すと壁いっぱいに貼られた著名人たちの色紙が見て取れますが
どうやらこのお店や親子丼が、朝だ！生です旅サラダの『コレうまの旅』や充電させてもらえませんか？等色々なメディアに紹介されているようです
メニューはこのタッチパネルでオーダーするようで
「究極の比内地鶏 親子丼」が1,890円
「（冷）比内地鶏 親子丼と稲庭うどんセット」が1,980円でした
私が頼んだのはもちろん「比内地鶏 究極の親子丼」
肉・卵、全て比内地鶏を使用したトロトロの親子丼で、使われているお米は地元仙北市産のあきたこまち
比内地鶏の卵3個を使用したという半熟トロトロの親子丼でした
いぶりがっこ、切り干し大根の煮物、稲庭うどんのお吸い物、デザートはグレープフルーツ
我が家の奥さんが頼んだのが
比内地鶏親子丼と稲庭うどんセット
この稲庭うどんには「佐藤養悦本舗の稲庭うどん」が使われている豪華セット
ちなみにセットメニューという事で
親子丼、稲庭うどんともミニサイズ
究極の比内地鶏親子丼と比べると差は歴然でした
ちなみに炭火が香る比内地鶏はなるほど絶品
日本酒が飲みたくなりますが
冷蔵庫を覗くと、なんとここにも新政酒造のNO.6が・・・
車で来なきゃ良かった
コメントする