６月の初旬、新十津川のコテージヴィラトップに宿泊
そんな新十津川コテージヴィラトップですが庭に専用のBBQコーナーがあり
15年ほど前からいろいろな形で利用させていただいています
この日も雨がやんで絶好のBBQ日和という事で、まだ日の高いうちから炭を熾すことに
ちなみにこの日の朝早くから折角の野外でのBBQってことを鑑み山活
クマに襲われないようにしつつもタケノコを20本ほど採ってまいりました
そんなタケノコを肉やホタテとともに炭火焼き
皮ごと焼いて、程良さそうなところで皮をむきマヨネーズかけていただきます
これぞ春の味覚といったところでしょうか
そんな焼肉を愉しみつつ飲むのはやはり生ビール
この夜は年代物（もう30年近く使っています）ビールサーバーで20ℓを消費することに
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