にいがた酒の陣終了後、赴任先の滝川から来ている方々でどこか飲みに行こうとしましたが
さすがにそんなイベント開催日、何処の飲み屋も満席って事で
ご一緒した地元の方に連れられやってきたのは「須坂屋そば 新潟駅前店」
お店は新潟の繁華街の只中にありました
のどごしが非常に良いへぎ蕎麦は呑んだあとにピッタリ
しかも注文の仕方が憎いほど壺に嵌っていて
このへぎそば（大）もご覧のようにインスタ映えしますし
複数でそばつついて食べるのが、以前滝川にあった「そば嘉本店」の語らいそばを彷彿するようで良かった
新潟の郷土料理『のっぺ』『佐渡エゴ』『栃尾の油揚げ』のセットも
私どものような観光客には嬉しい逸品
合わせるのはもちろん新潟の地酒
お通しは生姜昆布で
さすがは酒処、へぎそば、新潟の郷土料理とあわせ日本酒によく合いました
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