旭川、〆のラーメンは創業45年のラーメン専門「味特 本店」でいただくことに
この味徳、旭川のラーメンの老舗には珍しく、歓楽街「さんろく街」にあって深夜1:00までやっている便利なお店
さんろく街の〆のラーメンとして人気店
夜遅い時間は行列必死のお店だったりします
そんな味特 本店でしたがワンオフ状態
一人で広い厨房をやりくりしているようでした
メニューは壁に掲示されているもののみ
醤油ラーメン 900円、塩ラーメン 900円、味噌ラーメン 1,000円と表記されています
頼んだのが醤油ラーメン
それにトッピングで味玉を食え和えオーダー
さほど待つことなく着丼
旭川市有数の自家製麺の店として有名な低加水 中細ストレート麺が
動物系と魚介系を合わせたダブルスープに良く絡んで美味しい
なるほど人気のわけですね
そんなスープを全てのみ干すほどあっさりスープ
今宵も満足なラーメンで締めくくりました
御馳走様、美味しかったです
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