長浜荘魚道場で海鮮丼を味わった後、トキの森公園へ向かう道すがら
佐渡島で銘酒「真野鶴」を醸す尾畑酒造にも伺いました
そんな尾畑酒造は創業が1892年と130年以上の歴史を持つ酒蔵で
酒造りのモットーは「四宝和醸」
酒造りの三大要素と言われる「米」「水」「人」にくわえ
「佐渡」を加え、四つの宝の和をもって醸す意味合いを持っているそうです
仕込蔵を改装したSHOPということで
奥にある蔵を覗くと現在も使われている醸造タンクなどがありました
ちなみにこの尾畑酒造は新潟で初めて酒蔵見学を始めた蔵としても有名なんだそうです
ただ現在はコロナのためか残念ながら酒蔵見学はやっていないとのこと
ただここに来る途中の道路で「真野鶴の酒蔵見学」と書かれた電柱広告見ていただけに残念でした
奥の棚には全国新酒鑑評会受賞のためのダルマや賞状、トリフィー
賞を取ったお酒などが恭しく展示されています
気になったのが、エールフランス航空国際線エアラインのファーストクラス、ビジネスクラス機内酒として採用された「真野鶴大吟醸」
それと本日午前中に佐渡金山で見た坑道を利用し熟成させた
ユネスコ世界遺産登録を目指す佐渡金山の坑道でねかせた貯蔵古酒「佐渡金山貯蔵古酒」
ただこれは4号瓶で安くても22,000円とか33,000円ととても手が出ませんでした
話を聞いたところ、リーズナブルなものも今後販売予定との事でしたのでWebをチェックの上、購入したいと思います
このSHOPには試飲コーナーがありますが、レンタカーの運転のある私は飲めません
かわりに我が家の奥さんが無料試飲と
12種類ならんだ有料の試飲サーバーで真野鶴大吟醸の試飲を楽しんだようです
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