滝川駅前のベルロードをほのかなローソクの灯りで彩った
「たきかわ紙袋ランターンフェスティバル」を見学した後は
そこから三楽街へ歩いて5分、いつもの昭和酒場酔いしゃんせの暖簾をくぐります
この夜はそこそこ冷えていて身体は冷え切っていましたが、まずは生ビール
魚の天ぷらと白菜のおひたしのお通しを肴にはじめます
続いて隣で食べていたイカ刺しが美味しそうだったので私もオーダー
それと今や高級魚と化したホッケの開き
合わせるのはここは店主のお勧めの
磯自慢 しぼりたて本醸造 内田酒店（静岡県三島市）
冷蔵仕込室で低温でゆっくり醗酵するといった贅沢な日本酒
本醸造好きな私向けのお酒でした
さてこの日のメインディシュは
昼に隣町の砂川遊水地で釣って来たばかりのワカサギ9匹
ペットボトルに詰めてきましたが、まだ数匹生きていました
そう釣ってきたワカサギをここ酔いしゃんせで天ぷらにしてまらいました
こんな感じで持ち込んだ食材を料理してくれるのも嬉しい
そういや昨年、知床で採ってきた天然の舞茸や鮭もここで料理していただきました
天然舞茸のときもそうでしたが、このワカサギの揚げ具合も絶品でした
合わせるのは京都伏見の酒蔵で栄勲で有名が齊藤酒造の「英勲 純米吟醸 古都千年」
この日も満足の宴、ご馳走様でした
毎度ながらありがとうございます
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