私は辛い料理が大好き
てなわけで韓国から始まり、インドネシア、マレーシア、シンガポール
そして極めつけはなんといってもタイ
辛い料理が魅力的な国々を巡り
エスニック料理をここ数年食べ歩いています
そんな私が今回訪れて一押しとなったのお店が、北海道の片田舎
道東の清水町にあります
場所は知床国道こと国道334号線沿いにあるのですが
道路を走っていてもその異様さが目に付くお店です
それが手作りcafe「SUIBA」
カフェを名乗っていますが、昼食などの食事時は駐車場に車があふれる人気のレストランです
店の外観で目に付くのがこの「トゥク・トゥク」
タイではおなじみの乗り物（もっとも観光用ですが）
実際に走ることも可能だそうで、ナンバーも付いていました
店の中に入るととそこは東南アジアの雰囲気がたっぷり
目を引くのが、この泥団子を積んで作られたアースオーブン
これで焼いたピザはぜひ食べてみたいものです
インテリアとなっているアジアンチックな雑貨も現地から持って帰った物（取り寄せしたものかも）であふれていますが、そんなアジアン雑貨を楽しみつつ2階に上がります
席はこんな感じです
私が座ったテーブルはガラス張りで中に物が入れられるタイプで
その中にはアジア各国を回ってきた痕跡が納められていました
呼び出しのベルはこのカエルの背を望でなぞって
ゲロゲロって音を出して読んでくれとのことでした
メニューはランチの時間帯だったので
玄関先に飾ってあったメニューボードから選ぶことにします
てなわけで日替わりのカレー
「パルックチキン・ダムマサラ（ホウレンソウと豆のチキンカレー）」をチョイス
これが大正解
アジアを歩き周った店主の料理はかなり本格的でスパイシーでエスニックなカレーはかなり美味しかった
我が家の奥さんはカレーにプラスして
「チェー（ベトナム風ぜんざい）」も頼みます
ただここは北海道
ぜんざいの中の氷はこの時期はちょっとつらいかも
私はチャイをいただきました
これまた薫りがエスニックそのもので良かった
トイレももちろん変わっていて
異国情緒漂うトイレ
たいして行きたくもないのにわざわざ訪れました
このcafeSUIBA
夜にはトムヤムクンも頼めるのだとか
中斜里の実家からも近いことですし
今度来たら夜にうかがうことにしよう
もっともそれならコースで頼んでみてもよいかも
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