日本初の本格的西洋料理店「自由亭」
それがここグラバー園に移築され喫茶室としてやっているとのことでしたので、朝食を兼ねやってきました
店内はレトロな雰囲気があり、長崎にゆかりの深いオランダの名の付くコーヒー「ダッチコーヒー」のサイフォンがでんと構えておりました
水出しコーヒーなので淹れるのに丸1日かかるとのこと
当然のようにダッチコーヒーそして長崎らしいメニューのカステラを頼みます
ちょっと大き目のカステラの底にはザラメがひいてありました
これが長崎ではデフルトのようです
この自由亭の窓からも港が一望できますが、なかなかの絶景ですしカステラとコーヒーも旨いです
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