砂川ハイウェイオアシス館の北海道の酒コーナーにならぶ北海道の地酒やワイン
ただ残念なことに昨年まで、なぜか上川大雪酒造の日本酒が棚に並んでいませんでした
上川大雪酒造といえば北海道のみならず全国でも人気の日本酒
写真はJALの機内誌「SKYWORD」2025年12月号の記事
上川大雪酒造 碧雲蔵 副杜氏 山根桃華氏の「学びを力に、酒を醸す」と題したインタビュー記事
こんな感じで全国区で評判の上川大雪酒造の日本酒なのに何故？と思っていましたが
（ちなみに滝川近隣の方でご希望が有ればこの「SKYWORD」お貸ししますよ）
安心してください今年ようやく砂川ハイウェイオアシスの北海道の酒コーナーに上川大雪酒造の日本酒が並ぶ事となり
早速、白カビタイプチーズと相性抜群と紹介されている
上川純米吟醸購入してきました
合わせる料理は単身赴任飯なんで大したものは作れませんが
保温鍋でじっくりと煮たおでん
それとチーズに合う日本酒との触れ込みなんで熱々のグラタンと合わせてみましたが
確かにグラタンにもよく合う、呑まさる酒でした
ちなみに砂川ハイウェイオアシスはしょっちゅう伺っていることもあり、今後の品揃えに期待です
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