続いて伺ったのは、ドメーヌ・ブレス
祝福するという意味の「ブレス」を掲げるワイナリーですが
ドメーヌアルビオーズからは歩いて数分の距離にありました
自らデザインしたというモダンで洗練されたワイナリー兼住居で
奥には宿泊可能なコンドミニアムがあり、客室の窓からは広大なブドウ畑が見晴らせる絶好のロケーション
徹前にある黄色いバスは札幌のレストラン「ジャルダン ポタジエテラニシ」の「9iro（キューイロ）」で、存在感を出して佇んでいます
ちなみにこのキューイロ、イベントや各種パーティの料理をケータリングサービスする移動レストランなんだそうです
またワイナリー兼住居の奥や正面には
日当たりのよさそうな南向きの緩傾斜に美しいブドウ畑が約2.2ha見てとれます
そこにはアコーディオン奏者がジブリアニメを奏でていました
テントブースには
「MUSUBI～ROZE～2022」
「MUSUBI～Sparkling～（WASANBON）2022」
「Your Story 2023」
などドメーヌ・ブレスが醸す、ハレの日に飲んでもらいたいワインが並びます
さてこの日、試飲できる「本日のラインナップ」がこれ
木枠のしゃれたワインクーラーに冷えたワインがあり
この日は暑かったんで
「ムスビ・スパークリング・和三盆」
その名の通り瓶内二次発酵の際に高級和菓子などに利用される和三盆を使用しているのだとか
もう一杯はニューリリースの「十二単」を試飲
これもその名の通り十二種類のブドウによる混醸ワイン
合わせる肴は前述のジャルダン ポタジエテラニシの移動レストラン「9iro（キューイロ）」で
北海道小麦 後志魚介のミルクレープ「奏」をオーダー
これが無茶苦茶美味しかった
今度お店に食べに行くこととします
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