旭山動物園を訪ねた後は「ジュンドック」を買おうと
旭川市にあるピジョン館にやってきた
このジュンドック、旭川市民なら知らない人はいないだろう旭川のご当地グルメ
高校野球の熱戦が繰り広げられているスタルヒン球場の売店でも売られていたりします
ピジョン館のオーナーのＷさんは ベテランアングラ―でイトウ釣り師だそうで
店内はまるで釣具屋さん
これでもかとばかりにたくさんのルアーや釣り具、釣りにまつわる展示品が並んでいました
さてその「ジュンドック」
ホットドッグ様に丸めたおにぎりの中にえびフライやチキンカツ粗挽きソーセージなどの具が入った一品
なにやら先週あたりに旭川名物としてテレビで放送されたらしく
何種類か購入しようと思っていましたが、たくさん買いあさる方がいたようで
伺った時に並んでいたのは最後の一本のみ
残念ですがそんな貴重な1本を購入して帰ことに
ということでクリスマスイブの夜にチキンなどとともにいただき
これが初ジュンドックとなりした
そんなジュンドックは、アツアツにレンジでチン(家庭用1本で2分間が目安だそうです)したうえ
包装紙の端をくるっとはがし、手で持ちつつかぶりついていただくそうですが
今回写真に撮りたいがため包装紙をはがして皿に盛りいただきましたが
大ぶりのエビフライが入っていて美味しかった
次回はソーセージ入りを掟に従い片手で持ちながらかぶりつきたいと思います
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