さてまたゴールデンウイークに伺った鹿児島の話に戻りますが
鹿児島と言えば豚骨ラーメン、福岡のそれとは一味違うラーメンがあります
ということで一杯飲んだ後、やってきたのが天文館にあるラーメン小金太
創業1990年とラーメン屋としては老舗
しかもかなりの人気店なんだとか
ということで深夜に行列ができるという評判の小金太でしたが、午後9時半といった時間帯ではありましたがやはり店の前はものすごい行列でした
並んだ時間は30分程、並んでいる人数を見てもう少しは待つと思いましたが
スタッフも慣れているようで思いのほかスムーズに入店できました
通されたカウンター席からは厨房でスタッフがそろいのＴシャツ姿でテキパキと料理している様子がよく見えます
ラーメンも美味しいがチャーハンがなかなかと聞いて
半チャーハンセットにしてオーダー
頼んでからは左上にある小皿の大根の漬物を食べながら待つというのがラーメン小金太のスタイル
ラーメンの麺は中太ストレート麺
それにこだわりのあっさり目の豚骨スープですが、魚介だしの甘めのタレとの相性も良く
なるほどこれなら飲んだ後の〆にはぴったりというのがわかります
ということで美味しく頂かせてもらいました
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