JALの機内誌にあった「伊丹諸白」の記事
空港のある町 伊丹という特集記事で、日本最古の酒蔵建築が残るまちと言った特集記事で
伊丹が日本遺産「伊丹諸伯」の伝統を受け継ぐ酒の街と記事にはありました
そんな記事に誘われ、市バスを使って伊丹市街にやってきました
まず訪れたのは「伊丹老松酒造」
白雪とならび伊丹の二大銘酒として、300年以上続く酒「老松」
江戸幕府の官用酒（御免酒）となったのち、宮中奉納酒や将軍の御膳酒としても名をはせた「老松」を製造する老舗酒蔵の直売所です
店内には年末年始のおすすめギフトが並んでいました
それに酒樽を設えた、オブジェには
酒器や酒蔵の前掛けなどが販売されていて
前掛けにちょっと触手が伸びましたが、そういや家にいっぱいあるなと今回はあきらめます
さてここ伊丹老松酒造の直売所
ここの試飲がすごい
①本醸造特選 生原酒 初しぼり
②赤米仕込み 古代しぼり
③伊丹の梅酒
これらの、1杯200円の試飲がなんと150ml
紙コップになみなみと注いでくれましたが
ここまでくると試飲ではなく角打ちレベルですね
ちなみに私はこの後車の運転があるので飲めませんでした
建物の横に、お酒に使用している井戸水を無料で汲める蛇口がありましたが
ここで酒造り用の井戸水が無料で汲むことが出来るようです
「地下95mから汲み出した水は、水質検査（水道水基準51項目）を行っております、安心してお飲みください」と書かれていました
そう銘酒には良い水がつきもの
「老松丹水」と名付けられているようですが
ここ伊丹も灘五郷同様、酒造りに適した水が湧きだしているのだそうです
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