宇奈月グランドホテルの朝食ビッフェ

宇奈月グランドホテルの朝食ビッフェ会場は夕食と同じ
「バイキングレストランきときと」
朝一のオープン前から待っていたので、一番乗りで朝食会場へ
というのも我が家の旅は大抵は弾丸旅行
この時点で次の目的地が控えています
そう温泉泊といえど朝飯をのんびり食べている余裕は無いんです
　

朝食バイキングについては昨晩と同じ、「あんしんバイキング」
手袋・マスク着用でフッフェコーナーから食事を取り分けます
ただ残念なのが、夜はシェフがいて料理をその場で作ってくれていましたが、朝食会場にシェフはおりませんでした
シェフズ・キッチンでオムレツを期待しましたがかないませんでした

さて肝心のビュッフェカウンター
昨晩と同じようなメニューが並ぶと思いきや
いかにも日本の朝食を意識したメニューが並びます
「小松菜と人参のお浸し」
「紅あずまの甘露煮」
「わかめ菜」
「きんぴら」
　

「鯖の干物」
「鱒の西京味噌焼き」

これよいな～と思えたのが「湯豆腐」
毎日いただくことに
　

写真を見て食べ損ねたと後悔しているのがこの
氷見で採れる海藻「ながらも」
富山ではこのながらもをご飯にかけて「海とろめし」としてべるのが食べるそうで
これを食べなかったのがちょっと後悔
他には「とろろ」「オクラのおかか和え」なども並んでいました

あとはこうした朝食バイキングの定番
「出汁巻きタマゴ」「コロッケ」
　

「ウインナーソーセージ」「ナポリタン」
　

汁物は「お蕎麦」「豚汁」「みそ汁」といった具合

牛肉としらたきのしぐれ煮が美味しそうだったので
牛丼風にしていただくことに
　

控えめにするはずが、2日間ともお腹いっぱい
特に2日目はそのあと白川郷あたりで昼食のはずが、お腹いっぱいで昼食抜きにしたくらいです
　

さて朝食を食べたらいよいよ旅のテーマ「黒部ダム」へ向かいます