今年のキャンプ第二弾は5月上旬
月形町にある皆楽公園キャンプ場
ここで前週の沙流川キャンプの反省会（単なる飲み会）となりました
この日は青空が広がっていましたが、翌日の予報は雨
そんな天気予報にも関わらずこの皆楽公園に大勢のキャンパーが押しかけていました
さて5月上旬と言えば、山菜の季節なんですがここ皆楽公園で山菜を見かけることはあまりありません
前回日高町の沙流川で採った行者ニンニク
そう行者ニンニクは生命力が強く、水に浸した新聞などに包んで保管すると結構日持ちするんです
ということで反省会ということで再度「行者ニンニク餃子」を作成
充分反省いたしましたが、ビールもはかどります
月形町にある肉のさかいで買った「味付け厚切りラム」
地元の方に人気でラムレックのみ使用したこのラム肉
これかなりいけます
ということで私どもの月形皆楽公園でのキャンプの定番となっています
他にも前回の沙流川でもいただいた馬刺し
「たてがみ」という部位が美味かったのですが、特に今回は豊前屋本店の馬刺醤油「超甘露醤油」でいただくことに
えいひれのみりん干しをあぶりつつ
やるのは上川大雪酒造の純米大吟醸 彗星
滝川新生園のあいがもスモークをいただき
夜が更けていきます
翌朝は世界一高価で希少と言われる「コピ・ルアック」でモーニングコーヒー
コーヒーの実を 食べたジャコウネコから排出されたコーヒー豆を拾い集め、精製した貴重なコーヒー豆
挽きたてを抽出
ホットサンドメーカーでこれまた定番のコロッケサンド
と、反省無くキャンプは終了
今年から始めたゴルフのレッスンのため
8時にはキャンプ場を後にしました
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