横須賀どぶいた通りのTSUNAMI本店でランチ
ここは横須賀ネイビーバーガーをはじめ、 海軍カレーやチェリーチーズケーキの横須賀三大グルメの名店です
案の定、昼飯時には大勢の方が並んでいました
さてその横須賀ネービーバーガー
40年代米海軍基地のあった横須賀にあって、様々なアメリカ文化が広がっていく中、ハンバーガーは汐入駅近くにあったEMクラブでビッグバンドジャズの演奏とともに供されたのだとか
そうハンバーガーは横須賀が日本発祥の地の一つと言うことが出来るんです
そのうえ米横須賀基地と横須賀市の友好の象徴として、2008年11月に同基地の米海軍司令官より横須賀市長へ「ネイビーバーガー」のレシピが提供され、2009年1月から市内でご当地グルメとして販売が開始されています
そう横須賀に来たのなら是非とも食べたいメニューがこの横須賀ネービーバーガーでした
基本的にパテは赤身の多い牛肉100％を使用し、牛肉本来の味を損なわないように調理したシンプルなもの
1時間ほど待ち入店
2階の広々としたテーブル席に案内されます
私が座ったテーブル席の隣には、バーカウンターがありました
壁には何故か世界各国の紙幣が貼られています
さてメニューですが、まずは横須賀ネイビーバーガー
とは言え第7艦隊バーガーは店頭のサンプルを見てすぐに却下
というか1個（4人前）7,656円という価格でした
さてもう一つがカレーマイスターのオーナーが長い時間をかけて開発したカレーとその他のメニューがこれ
英海軍の軍隊食であったカレーのレシピを、明治時代に日本海軍が小麦粉でとろみをつけご飯に添えたのが日本のカレーライスのはじまり
「海軍割烹術参考書」を再現して1999年からご当地グルメとして販売されました
横須賀海軍カレーの規定は、牛肉か鶏肉、たまねぎ・人参・じゃがいもを使用し、サラダと牛乳を添えたものなんだそうです
我が家の奥さんが頼んだのはチーズバーガー
レギュラーサイズ（1,848円）は食べきらないとのことで、クォーターサイズ（1,188円）があるメニューとしたのだとか
ちなみに味付けは前述の通りシンプル
食べる本人がケチャップやマスタードでお好みでかけて食べるアメリカンスタイルです
私はやはりよこすか海軍カレー（サラダ・牛乳付）1,680円といたしました
確かにちょっと高めの価格帯でしたが、美味しかった
ごちそうさまです
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