ここ数年仕事で旭川に来る事が多くなりましたが、帰りに酒正土井商店に立ち寄り購入して帰ることも増えました
今年の年末年始も長いことからそんな土井商店で購入した日本酒を飲もうと計画していました
(実はこれを書いているのはまだ12月下旬だったりして、まだ銘柄は決めかねています)
特に昨年の1月1日に起きた地震の被害を鑑み、石川復興の応援の意味を込めて購入した
農口尚彦研究所の『観音下2020』と『本醸造無濾過生原酒2021』
そう能登杜氏四天王と言われる農口尚彦氏の日本酒
それに秋田の銘酒『新政 天鵞絨 ヴィリジアン2023』生酛木桶純米(これは土井商店の購入抽選で当たったもの)あたりと
もう一つ地元北海道は上川大雪酒造の日本酒
「CASK 網走木桶仕込み 碧雲蔵醸造・五稜乃蔵醸造セット」
網走刑務所の受刑者が製作した木樽で仕込んだ希少な本数(290本)の2本
これはスーツケースに入れてカウントダウンとともに、持参できそうなかまぼこなんかを肴にやりたいものです
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