かつて高知県内のコンビニのほとんどのシェアを占めていた「ホットスパー」
そこには専用厨房があり、出来たばかりの弁当などが販売されていたそうです
いまでは「える厨房」と名乗り、ローソンの一部店舗で営業しているとのこと
そんなローソンの弁当売り場には
「える厨房でできちゅう！」と名乗ったコーナーがあり
サンドイッチや人気のカレー、おにぎりなどが並んでいました
そんななか、一際目立っていたのが「ばくだんおにぎり」
昔から高知の「ホットスパー」で販売されていて、ローソンに変わった際はこのばくだんおにぎりが無くなるのではと地元の方々に心配されるなど、根強いファンを持つ人気商品
まさにローカルフードそのものです
なかにはおにぎりとは
とても思えない
いったいどうやって食べるのと思わせる「おにぎり巻き」なるおにぎりもありました
ということでローカルフードを食べるのが旅のエッセンスをモットーにする私ですから
ばくだんおにぎりの「えびかつたるたる」を購入
土佐湾を望む赤岡海岸の港で潮風を浴びつついただきましたが
美味しいうえに、これ１つで満腹になるほどのボリュームに満足の朝食となりました
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