先般も札幌の手稲は富岡にある餃子専門店
「餃子苑 富岡の里」で美味しい餃子を食べたが
今回も同じ手稲にある「俺の餃子房」で餃子を食べに行った
ちなみに手稲ではないが、手稲から銭函よりに少し入ったあたりの
「あおぞら銭函３丁め」なる美味しい餃子が食べられるお店がある
どれも餃子チェーン店ではない餃子専門店というところが良いですね
さてその俺の餃子房で今回頼んだのが
「餃子房デラックス」
こだわりの餃子に加え担担麺とご飯がセットになった豪華メニューだ
スタッフに10分少々かかるといわれていたが
頼んでから餃子を包むのだろうか、なんて考えていたらそいつはお盆に載ってやってきた
メインの餃子は3個
少ないように感じますが、1個45ｇノビックサイズなのでそこそこのボリュームです
それにしても肉厚の餃子は美味かった
担担麺は冷たいやつと温たかいやつ
それにトッピングなど楽しめるようだが、今回はシンプルなやつを頼んでみた
辛さも0～5番まで選べるようだが、中間の2番で頼んでみた
まあそこそこの辛さがちょうどよかっただろうか
麺は幅は狭いが平打ち麺
自家製なんだろうか？
担担麺は最後残ったスープに「追っかけ飯」を入れて雑炊にしていただきます
卵とザーサイが入っていましたが、これが絶品でした
私自身
キャンプ料理に餃子を作ることも多く、勉強を兼ねまた伺いたいと思います