全国40の蔵元が誇る銘酒が一堂に会する。美酒と美食の祭典。
北をめでる酒と肴「大吟醸を楽しむ会in北海道」
先週の日曜日、札幌パークホテル３階のパークホールで開催されました
さて２回目となるこの日本酒の会
会費がなんと・・・なんと・・・「10,000円」
法外な金額とも思いましたが、こんな全国の蔵が集う日本酒の会
しかも純米吟醸酒が、一堂に揃う機会はめったにないですし
我が家の奥さんの誕生日ということも手伝い清水の舞台から飛び降りる、そんな勢いでチケットを入手しておりました
ちなみに限定800人ってそんなに集まるの？と思っていましたが
なんと会場は写真から見て取れるように満席
それでも昨年は900人が集まり混雑したことから、今年は800人で留めたのだとか
全国40の蔵元の責任者もしくはそれに準じた方が舞台に上がって紹介され
その後の鏡開きとともに会が開催されました
天寿 鳥海山 純米大吟醸
酒瓶の写真を撮ろうとしたところ
大井建史社長、自らSNSにUPしてとアピールまでしてくれました
JAL国際線・国内線ファーストクラスでVIP用として採用されている「梵」
メガメの街、福井県鯖江市に蔵を構える加藤吉平商店
今回は専務が自ら「凡」を宣伝に来てくれました
島根県李白酒造の「李白 月下独酌」山田錦38％
と、日本のアニメで有名な『ザク』の名を持つ銘酒「作 陽山一滴水」山田錦40％
もう「ザク」とは違うのだよ・・・とは言わせません
白扇酒造『花美蔵 馥』山田錦35％
出羽桜酒造『出羽桜』山田錦40％
さてそんな日本酒に合う肴はと言うと
刺身と蟹の３種盛り
流石に人気の一品でした
日本酒の肴？で一番人気は
大金畜産の牛ステーキ
十勝で人気のラクレットも
日本酒と同様な発酵食品と言うことでしょうか
これまた人気のブースでした
JA摩周の新品種「キタノマシュウ」らしき蕎麦をその場でうった蕎麦を提供して売れる
「ほくどう」の蕎麦も堪能
パークホテルのスタッフがサーブしてくれる
スズキのパイ包
大きなツミレ鍋や手羽先
他にもおしゃれな日本酒の肴がこれでもかと並びます
こんなフードを酒の肴に
純米吟醸酒をたっぷりいただき
最後に札幌味噌ラーメンで締め
日本最大級の大吟醸酒の会を愉しみした
今回参加した酒蔵は
◉北海道の蔵元
男 山・男山／旭川市
千 歳 鶴・日本清酒／札幌市
国 士 無 双・高砂酒造／旭川市
国 稀・国稀酒造／増毛町
北 の 錦・小林酒造／栗山町
◉ 全国の蔵元
如 空・八戸酒類／青森県
天 寿・天寿酒造／秋田県
飛 良 泉・飛良泉本舗／秋田県
南 部 美 人・南部美人／岩手県
出 羽 桜・出羽桜酒造／山形県
東 光・小嶋総本店／山形県
浦 霞・佐浦／宮城県
奥 の 松・奥の松酒造／福島県
郷 乃 誉・須藤本家／茨城県
一 品・吉久保酒造／茨城県
惣 誉・惣誉酒造／栃木県
水 芭 蕉・永井酒造／群馬県
峰 乃 白 梅・峰乃白梅酒造／新潟県
八 海 山・八海醸造／新潟県
越 乃 雪 椿・雪椿酒造／新潟県
満 寿 泉・桝田酒造店／富山県
春 鶯 囀・萬屋醸造店／山梨県
澤 乃 井・小澤酒造／東京都
蓬 莱 泉・関谷醸造／愛知県
作 ・清水清三郎商店／三重県
花 美 蔵・白扇酒造／岐阜県
加 賀 鳶・福光屋／石川県
梵 ・加藤吉平商店／福井県
月 の 桂・増田徳兵衛商店／京都府
玉 乃 光・玉乃光酒造／京都府
福 壽・神戸酒心館／兵庫県
小 鼓・西山酒造場／兵庫県
龍 力・本田商店／兵庫県
御 前 酒・辻本店／岡山県
千 代 む す び・千代むすび酒造／鳥取県
李 白・李白酒造／島根県
司 牡 丹・司牡丹酒造／高知県
繁 桝・高橋商店／福岡県
西 の 関・萓島酒造／大分県
千 代 の 園・千代の園酒造／熊本県
日本三大酒処_酒都”西條”in札幌～銘酒の会についで２度目の日本酒の会
完全に虜となったようで、今月14日の獺祭の会も予約してしまいました