函館の松風町や大門町で飲み歩いた後
〆のラーメンを食べようと函館では有数の歓楽街である（あまり本気にしないでください）大門祇園通りにある「ラーメン専科 笑てん」にやってきました
函館でラーメンといえばやはり『塩』
札幌の味噌、旭川の醤油と並んで、函館の塩は三大ラーメンのひとつに数えられています
特に函館塩ラーメンは優しくアッサリした透明なスープのおかげで、すっきりと食べられるので飲んだ後に最適なんです
厨房の天井付近に掲げられたメニューは豊富ですが
頼んだのはもちろん塩ラーメン（６００円）
更に瓶ビールも注文いたします
塩ラーメンはチャーシュー、メンマ、ほうれん草に白髪ネギといったシンプルな具材で
透き通った綺麗なスープはあっさりながらも味はしっかりしてて美味しい
細い縮れ麺との相性も抜群でした
と、ここでやめときゃいいものを
宿泊先の東横イン函館朝市前に戻る途中
捕まってしまったラッキーピエロ函館駅前店
チャイニーズチキンバーガーをテイクアウトしホテルで夜食
メタボへ一直線の函館の夜になりました
