今回のエントリーも仕事で訪れることの多い岩内町のお話
昔々読売TVの人気番組『カミングアウトバラエティ!! 秘密のケンミンSHOW』で、北海道・岩内町で超人気のラーメン！として紹介されたのが
『エビ天ぷらラーメン』
岩内に来たのならソールフードである「天ぷらラーメン」は外すわけにはいきません
ちょうど昼食時だったこともあり天ぷらラーメンの老舗店であり秘密のケンミンSHOWで紹介された「お食事処ささや」に寄らせていただきました
とはいえラーメンを食べに来ましたが、お食事処ささや実はお蕎麦屋さんだったりします
その「天ぷらラーメン」
ウイキペディアには
『発祥については定かではないが、北海道岩内郡岩内町では終戦後まもなくの1950年代初頭には、大衆食堂などでかき揚げをのせたラーメンが供されており、これが天ぷらラーメンのルーツとされる。このかき揚げは、近海で捕れた魚介類を使ったものが主流であったが、1980年頃からは、かき揚げに替わってエビの天ぷらをのせるようになった。これは、かき揚げに比べてエビの天ぷらのほうが見映えがして贅沢な感じがすることや、輸入冷凍エビが安定的に流通するようになり、仕入れや在庫管理が容易であることなどが理由とされている。』とある
お食事処ささやの「天ぷらラーメン」はラーメンに、大ぶりの海老の天ぷらが２本のって出てきました
食べてみた感想はというと
本音として天ぷらはラーメンではなく蕎麦の上にのっていた方が・・・・・てなのが実感です
それにここのお食事処ささやで「天ぷらラーメン」は二番人気でしかなく
一番人気は店の前ののぼり旗にあるように「にしんそば」なんだそうです
身欠きにしん生産量は日本一の岩内町、その二分干しの身欠きにしんを約8時間かけて煮たにしんそば
次回はにしんそばだな