今回の沖縄では特段アクティビティにでかけることなく日がな一日、釣竿を垂れていたのですが
お昼となりちょっと沖縄そばでもすすろうと、釣り場にしていた瀬長島へと渡る連絡道から歩いて5分ほどの「うるくそば瀬長島入口店」へとやってきました
ここは瀬長島での釣り情報を探そうとインターネットを検索していた時にたまたま見つけたお店です
瀬長島へ釣りにやってくる方々が立ち寄るお店のようで、観光客目当てというよりもウチナ~に愛されるお店のようです
椅子の席と座敷の席とがあり、店内は外から見た感じよりもひろく感じました
さてその沖縄そば
蕎麦を名乗ってはいますが、実は蕎麦粉を全く使っていません
木炭に上澄み液を小麦粉100％に混ぜて麺をうっているんです
いま流行の「食材偽装」ともいえます
現に沖縄が本土復帰後しばらくの間「そば」の名を使うことが禁止されたりもしたそうです
ただ元々そば（正式には「すば」ですが）と呼んで親しんでいた郷土料理の名がダメとはけしからんと地元の方々の熱心な運動もあって現在は公正取引協議会から正式に「沖縄そば」の呼称認定を受け、そばの名を正式に使えるようになりました
さらには「沖縄そば」の名で全国麺類名産・特産品にも指定されたています
さて注文したのは「大人気ボリュームそばセット」98０円
ソーキそばの他にジューシーやおかず（今回はトンカツ）とアイスコーヒーなどがセットで頼めるというもの、どうですお得でしょう
ちなみにジューシーなどと合わせて頼めるようになっているのも沖縄流
今回このお店で食べた沖縄そばは乱切りの太麺で沖縄そばを注文いたしました
出汁はカツオをチョイス、このカツオ出汁がたっぷり効いていて旨かった
上にのっているソーキも美味しい
もちろんこのコーレーグースをかけるのは忘れません
今回車の運転もありませんのでたっぷりかけていただきます
