コーヒーの王様といえばブルーマウンテン
確かに香り立つコーヒーといえばこの名を上げる人が多いかと思います
けれどここインドネシアにはプレミア度は断然こちらというコーヒー
「コピ・ルアク（ルアックコーヒー）」があります
映画「かもめ食堂」にも出てきましたが、なんといっても
ジャックニコルソンの「最高の人生の見つけ方」で世界で一番高価なコーヒーとして登場し
世間に知れ渡りました
コーヒーの名に付けられた「ルアック」
これはジャコウネコのことで、日本でもハクビシンって名の動物がその仲間です
これがなかなかの食通で真っ赤に熟した美味しいコーヒーの実しかたべません
そのコーヒーの実は外側の部分のみが消化され、種は糞として排出されます
この糞から取り出されるコーヒー豆を焙煎して出来たのが
「ルアックコーヒー」
要はジャコウネコの腸内で作られるコーヒーです
幻のコーヒーとして食通にもてはやされていますが・・・・う〜ん、どちらかというとゲテモノに近いような気もします
話の種に今回のバリ島観光で買ってきました
BWS（Bari Windhu Satya）産100g
パッケージには枝の先端に付く1粒だけ丸い種子
これだけを厳選した?「PeaberryLuwak」と謳われています
豆で買ってきましたが、劣化しないうちに飲んでみよう
どこか水の美味しいキャンプ場で
（こんな話違うとこでも出てきたような）
コメント (2)
こんにちは。
めざましテレビの池田と申します。
このブログに掲載されているジャコウネコのお写真を
是非とも、放送でお使いしたいと思っております。
お返事いただければ幸いです。
投稿者: めざましテレビ | 2014年2月19日 18:04
日時: 2014年2月19日 18:04
池田さん おはようございます
コメントありがとうございます
ジャコウネコの写真ですが、私も他から掲載させてもらっているものなので難しいと思います
投稿者: おおたに | 2014年2月20日 04:42
日時: 2014年2月20日 04:42