今年キャンプでご一緒した名古屋のMさんから、自家製の干柿を贈って頂きました
とても美味しいです
Mさんご馳走様でした
今回母も一緒に賞味しましたが、昔は甘いものといえば干柿だったようで年配の方は非常に喜びます
そういえばおばあちゃんも好きだったのを思い出しました
そのままでも美味しかったのですが、ちょっと手を加えてみます
レーズンパターやバタークリームを中に詰めて、冷蔵庫でバターを冷やし固め切り分けます
それをワインのつまみやサラダにして頂きました
自然のもつ甘みは、とても優しく感じました