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「エクスチェッカー_レストラン&パブ」で名物のディープディッシュピザを食す

シカゴと言ってまず思い出すのが
暗黒街の顔役ことアル・カポネ
そんなアルカポネとのかかわりの強いこの建物
そこに今回の目的のお店が有りました
それが『エクスチェッカー レストラン&パブ』
シカゴ名物ディープディッシュピザの老舗です
 

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店内はシックな内装で
禁酒法の時代の隠れバーってこんな感じだっんだろうか?
なんて考えさせる店内
 

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先ず出されたドリンクメニューには
「FROM THE FAUCT」の文字が・・・・
きっとこれってタップから注ぐビールという意味なのでしょう
銘柄も多種にわたっています
そうここシカゴはクラフトビールのブルワリーが数多くあり
その数はなんと全米NO1と言う都市なんです
 

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と言うわけで、アメリカ禁酒法時代の歴史を今に残すこの特別な場所で
クラフトビールの本場でシカゴビール
店名の名のついた「エクスチェッカー・ラガー」をいただきます
 

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ビールのつまみとするのはもちろんピザ
しかもここシカゴといえば、深い鉄製の鍋で作られる
ディープディッシュピザ
スタッフがよそってくれているのは、もちろんこれで一人前
いや~一人一皿にしなくて正解でした
 

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チーズたっぷりのチーズピザでしたが
ここのお勧めの「エクスチェッカー・ピザ」でも良かったかな
 

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2020年3月24日 19:50に投稿されたエントリーのページです。

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