オホーツク海の流氷をイメージして作られたという、青い発泡酒「流氷ドラフト」(網走ビール)
今回女満別空港のカフェ・レストラン「ピリカ」で味わってまいりました
網走沖の流氷を溶かした水を使ってるとのことです
出てきたビールは写真のとおり、透明感のあるブルー
天然色素スピルリナ(藻の一種)を使用しているとのことですが、子供のころよく飲んだ着色されたジュースを思い起こします
のど越しは良いのですが、これはお土産用かな
レストラン「ピリカ」では
メニューにエスカロップがありました
ただしこれは次回根室で食べるまで我慢々々