創作料理のお店「味乃じゃんぼ」に行ってきました
場所はちょっとわかりずらいのですが私の勤める会社からは歩いていける距離にあります
今回はキャンプ仲間の佐渡ヶ島へのキャラバンの打ち合わせを兼ねた会食です
10年以上こちらに通っている方が席を設けておいてくれました
そうでなければなかなか入れないとか
ちなみにここは一見さんはお断りなんて言われてますが、きっとそうではなくて常連さんで埋まっていて予約が取れないんだと思われます
特に日曜日は家族連れで一杯だそうです
そうそうここはプロ野球選手とかプロゴルファー、芸能人が立ち寄る店としても有名だそうで
壁には巨人の選手のユニフォーム、サイン帳には何と稲葉選手やダルビッシュ選手の写真やサインが並んでおります
そういえばお店から程近い場所にファイターズの屋内練習場があります
料理はおまかせ
メニューは見かけませんでした
まずは前菜、エビスビールでいただきます
じゃんぼと言えば茶碗蒸し、常連さん曰く具は毎回違うとか、今回はイクラの茶碗蒸し
それと癖になるシラス干？の天ぷら、油取りに英字新聞がひかれてますが誰が読まれているのでしょう
お造りに「焼き鳥？」
いいえ焼きマグロでした、やわらかくて旨いです
スープのパイ包みの中には形の残ったフカヒレが入ってます
変わった器には「アユ」
ここ北海道でも余市あたりでアユはとれます
内臓もたっぷり
「ギュウロール」
味付けしたご飯をキャベツではなく牛肉で包んであります
デザートはフランスパンにバニラアイスを詰めてオーブン？で焼いたもの
何もかも美味しかった
帰り際、天然の舞茸が採れたら持って行って料理してくれますかって聞いたらＯＫとのこと
その時また伺うことにしよう
