わらび餅 (胡乱(うろん）な日々)

わらび餅

春から初夏の山菜として「わらび」がある
山里で良くみられるのだがあまり採ったことはない
下処理（アク抜き）が面倒なのがその理由だ

さてそんな「わらび」を原料に丁寧に作られた
剣淵の銘菓「わらび餅」
　

きな粉と特製のタレ（砂糖醤油）をかけて食べます
これが結構美味しい

剣淵のやまだ菓子舗で売られているとか
次回施設にいる祖母の見舞いに行ったときにでも買って来よう

日時: 2008年9月25日 18:06 | パーマリンク

文化たきつけ:

こんばんは。

わらび餅もいろいろとあると思いますが、きな粉のみってありますよね。
子供の頃小さな包み紙をあけて、タレが入っていないのでがっかりした事が何度もありました。
しょう油の容器に入ったタレがいいんですよね。
ん～、おいしそう･･･

投稿者: 文化たきつけ | 2008年9月25日 23:44

おおたに:

剣淵の道の駅「絵本の里けんぶち」で売っているそうなので
近くの「絵本の里家族旅行村キャンプ場」でわらび餅オフってのもいいかも

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